Contribution à l’étude de l’influence des stress hydrique et thermique Sur la germination, la croissance et l’état hydrique de Pisum sativum arvence L. Variété Sefrou
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Date
2023
Authors
Journal Title
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Dans le cadre de ce mémoire, nous avons étudié l’effet des stress hydrique et thermique sur la germination, la croissance et l’état hydrique de la variété Sefrou de Pois fourrager Pisum sativum arvense L.
Le stress hydrique a été induit par l’application de Mannitol. Différentes concentrations de Mannitol ont été utilisées (0.1, 0.180, 0.340, 0.425 et 0.540mol/l) pour provoquer différentes intensités de stress hydrique (-0.4, -0.8, -1.2, -1.5, -1.9MPa). Les résultats obtenus ont montré que même les fortes intensités de stress hydrique testées n’ont pas eu d’effet sur les taux de germination cependant, elles ont augmenté les durées des phases de latence et exponentielle. Le stress appliqué a eu un effet négatif sur la croissance en longueur des plantules et la tige principale est plus sensible que la racine principale car elle est réduite dès la première concentration de Mannitol appliquée (0,1 mol/l). Les différentes intensités de stress hydrique appliquées ont augmenté significativement le poids sec des plantules. Les teneurs en eau des plantules sont diminuées chez toutes les plantules stressées par rapport au témoin.
Le stress thermique a été appliqué en mettant à germer les graines à différentes températures (20, 25, 30, 35, 40°C) pendant 10 jours puis les plantules obtenues ont été retirées des étuves et placées au laboratoire pour poursuivre leur croissance pendant un mois à température ambiante variant entre 20 et 26°C. Les résultats obtenus ont montré que la température la plus propice à la germination de cette variété de Pois fourrager est 25°C, la germination est réduite et retardée à 35°C et aucune germination n’est obtenue à 40°C. Ce sont les plantules dont les graines ont germé à 30°C qui ont montré la meilleure croissance en longueur de la tige et de la racine principales mais le poids sec est meilleur chez les plantules dont les graines ont germé à 35°C. Les teneurs en eau sont diminuées chez les plantules dont les graines ont germé à 30 et 35°C. Ainsi, le déroulement de la germination à des températures élevées a un effet négatif sur la phase de croissance ultérieure même au retour à la température ambiante.
Description
59 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Pois fourrager, Stress hydrique, Stress thermique, Germination, Croissance, Teneur en eau
Citation
Option : Biodiversité et Physiologie Végétale